★리스크 줄이기★-(29) 마케팅 7C 전략

편집팀 | 기사입력 2021/02/18 [10:42]

★리스크 줄이기★-(29) 마케팅 7C 전략

편집팀 | 입력 : 2021/02/18 [10:42]

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마케팅 전략의 7C 전략

(실행 프로세스 내용 - 음식업 중심으로),

 

 

첫째, 제품 전략은 메뉴의 다양성을 갖춘 전문성 있는 제품을 이야기하는 것으로 예를 들어 도미노 피자의 메뉴 다양성을 확인해 보면 좋을 것 같다.

 

둘째, 가격 전략은 수익성 달성을 위한 메뉴의 가격 관리로서 매우 효과적인 성과를 만들어내는 마케팅 도구로 핵폭탄과 같은 역할을 한다. 핵폭탄이란 대박이 나거나 아니면 완전히 망하는 것으로 설명할 수 있기 때문에 가격 전략은 많은 지식을 습득한 후에 도전해야 한다. 점포를 대표하는 메뉴를 가장 많이 포지션 시켜야만 가능하다. 따라서 메뉴의 가격 구성이 가장 많이 자리하고 있어야 타깃팅이 정확하다. (메뉴 가격설정에 대한 가격의 정당성을 설명하라)

 

셋째, 입지(or 유통) 전략

 

넷째, 촉진 전략으로 마케팅에서 가장 중요하다. 소비자에게 가장 강력한 전략이다.(단기적으로 효과를 볼 수 있다.)

 

다섯째, 서비스 프로세스로 서비스 청사진이라고 하는 것이다. 서비스는 어떻게 해야 할까? 과학적 관리와 철학적 관리로 구분한다. MOT에 따라 정리하고 그 위치에 사람과 정성과 감동을 심는 방법을 연구해야 한다.

 

 

여섯째, 물리적 증거의 개념으로 우리의 매장은 어떤 증거를 갖고 있는지 조사해 보자. 메라비언 법칙의 중요성을 다시 새겨보자.

 

일곱째, 사람이다. 경영자, 종업원 할 것 없이 내부·외부 고객에 대한 부분을 정립할 필요가 있다.

 

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